segunda-feira, 25 de julho de 2011

TABULE ORIGINAL



TABULE ORIGINAL

Ingredientes
Serve: 4
4 colheres de sopa de trigo para quibe
1/2 xícara (120 ml) de água fervendo
1 xícara de salsa picada
1/4 xícara de hortelã picada
5 tomates, cortados em cubos
1 cebola, bem picada
2 colheres (chá) de azeite extravirgem
Suco de 1 limão
Sal a gosto

Modo de preparoPrep10 min Cozimento15 min Tempo adicional:1 hora, de molho
1.
Coloque o trigo em uma vasilha, adicione a água fervendo, misture e deixe-o coberto por um pano de prato grosso. Deixe o trigo hidratando por 1 hora. Em seguida, escorra-o e aperte-o para retirar o excesso de água.
2.
Acrescente os ingredientes restantes ao trigo, misture bem e sirva.


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